Café &
restaurant
L'ocrier
L'Ocrier
Café, restaurant et glacier à Roussillon, l'Ocrier a ouvert en 1995, sur le chemin qui mène au célèbre sentier des ocres.
Idéalement situé face aux cheminées de fées de Roussillon, l’Ocrier rayonne par son emplacement & son savoir faire familial. En effet, sa vue panoramique, ses glaces maison ainsi que sa cuisine Provençale & ses délicieux cocktails en font une halte gourmande incontournable. Un moment convivial au coeur du Luberon, à découvrir & partager lors de votre visite au sentier des ocres du village de Roussillon.
Ouvert du 1er avril au 15 novembre tous les jours de 10h à 20h.
L'Ocrier
Café, restaurant et glacier à Roussillon, l'Ocrier a ouvert en 1995, sur le chemin qui mène au célèbre sentier des ocres.
Idéalement situé face aux cheminées de fées de Roussillon, l’Ocrier rayonne par son emplacement & son savoir faire familial. En effet, sa vue panoramique, ses glaces maison ainsi que sa cuisine Provençale & ses délicieux cocktails en font une halte gourmande incontournable. Un moment convivial au coeur du Luberon, à découvrir & partager lors de votre visite au sentier des ocres du village de Roussillon.
Ouvert du 1er avril au 15 novembre tous les jours de 10h à 20h.
L'Ocrier
Café, restaurant et glacier à Roussillon, l'Ocrier a ouvert en 1995, sur le chemin qui mène au célèbre sentier des ocres.
Idéalement situé face aux cheminées de fées de Roussillon, l’Ocrier rayonne par son emplacement & son savoir faire familial. En effet, sa vue panoramique, ses glaces maison ainsi que sa cuisine Provençale & ses délicieux cocktails en font une halte gourmande incontournable. Un moment convivial au coeur du Luberon, à découvrir & partager lors de votre visite au sentier des ocres du village de Roussillon.
Ouvert du 1er avril au 15 novembre tous les jours de 10h à 20h.
Maison Gulini
fondée
en 1932
Louis & Louise GULINI, émigrants de la région d’Émilie-Romagne en Italie s’installent à Roussillon dans le Luberon en 1932. Ils achètent alors la petite boulangerie de Roussillon et posent ainsi les fondations de la maison Gulini. Ce sont leurs deux enfants, Hélène & René qui reprennent l’affaire familiale de Roussillon en 1955. Quelques années plus tard en 1995, arrivant à la retraite, ils cèdent alors l’affaire à Jean-Pierre Gulini & Sandrine Bourgue son épouse.
Le village de Roussillon en pleine expansion touristique dans les années 90, ces derniers décident alors de s’agrandir et ouvrent dans un bâtiment juxtaposé à la boulangerie : un café restaurant et un glacier qu’ils baptisent « L’Ocrier ». Rendant ainsi hommage aux exploitant ocriers du sentier des ocres qui empruntaient le chemin du restaurant, afin d’extraire l’ocre pure sur le site naturel jusqu’en 1940.
La cuisine
Ah les bon petits plats du restaurant l’Ocrier à Roussillon, c’est tout une histoire ! Celle du chef Jean-Pierre Gulini, amoureux de la cuisine depuis son enfance. Toujours à la recherche de recettes savoureuses et d’un équilibre des saveurs. À l’Ocrier on y déguste une cuisine traditionnelle, gourmande et Provençale. À base de produits frais et faits maison, ainsi que de délicieuses viandes cuites à la broche.
Le tout en terrasse, dans une ambiance de type bistro, agrémenté d’une vue dégagée sur les cheminées de fées et le village de Roussillon, sur une carte qui change régulièrement en fonction des saisons.
Référencé dans de nombreux guides gastronomiques, comme le Gault & Millau (une toque rouge 13/20), les toques du Vaucluse ainsi que dans le guide des 500 meilleurs chefs de France (Roland Escaig); Jean-Pierre Gulini est sans équivoque le chef de Roussillon.
Les cocktails
& mocktails
À siroter en terrasse de l'Ocrier, face aux cheminées de fées du village de Roussillon.
Rien de tel qu’un moment en terrasse à Roussillon, à siroter des grands classiques comme le mojito (ou virgin) et le spritz. À l’ocrier, nous croyons que les cocktails sont plus qu’une simple boisson. C’est une forme d’art qui peut transformer un moment banal en une expérience inoubliable.
C’est pourquoi nous sommes fiers de proposer une large sélection de cocktails & mocktails pour tous les goûts. Préparés avec soin & beaucoup d’attention, pour un agréable moment en notre compagnie.
Découvrez également nos smoothies aux fruits frais, bubble tea, thés glacés & citronnades rafraîchissantes au coeur de l’été.
Les coupes créations
Découvrez nos créations de coupes glacées faîtes maison, préparées avec soin à partir d’ingrédients de qualité. Avec une variété de parfums originaux, des fruits frais et des toppings, vous trouverez sûrement à l’Ocrier la coupe de glace idéale et gourmande.
Laissez-vous tenter par l’une de nos coupes signatures : une récolte à Cavaillon, un voyage en Provence ou encore la terre d’ocres pour un moment gourmand réussi à Roussillon.
À déguster de toute urgence en terrasse de l’Ocrier, sur le chemin du sentier des ocres.
Les crêpes
Les crêpes sucrées de l’Ocrier sont élaborées à partir de farine naturelle, d’œufs frais, de lait entier et sont faîtes maison.
Vous craquerez forcement pour la crêpe au caramel de miel maison, celle au chocolat noir 70%, ou encore celle à la confiture de fraises ou d’abricots.
- Les traditionnelles au sucre
- Les gourmandes : servies chaudes avec garniture en petit pot & chantilly maison
- Les glacées : servies avec deux boules de glace ou sorbet au choix
- Les alcoolisées : servies avec un petit verre
La cuisine
Ah les bon petits plats du restaurant l’Ocrier à Roussillon, c’est tout une histoire ! Celle du chef Jean-Pierre Gulini, amoureux de la cuisine depuis son enfance. Toujours à la recherche de recettes savoureuses et d’un équilibre des saveurs. À l’Ocrier on y déguste une cuisine traditionnelle, gourmande et Provençale. À base de produits frais et faits maison, ainsi que de délicieuses viandes cuites à la broche.
Le tout en terrasse, dans une ambiance de type bistro, agrémenté d’une vue dégagée sur les cheminées de fées et le village de Roussillon, sur une carte qui change régulièrement en fonction des saisons.
Référencé dans de nombreux guides gastronomiques, comme le Gault & Millau (une toque rouge 13/20), les toques du Vaucluse ainsi que dans le guide des 500 meilleurs chefs de France (Roland Escaig); Jean-Pierre Gulini est sans équivoque le chef de Roussillon.
La cuisine
Ah les bon petits plats du restaurant l’Ocrier à Roussillon, c’est tout une histoire ! Celle du chef Jean-Pierre Gulini, amoureux de la cuisine depuis son enfance. Toujours à la recherche de recettes savoureuses et d’un équilibre des saveurs. À l’Ocrier on y déguste une cuisine traditionnelle, gourmande et Provençale. À base de produits frais et faits maison, ainsi que de délicieuses viandes cuites à la broche.
Le tout en terrasse, dans une ambiance de type bistro, agrémenté d’une vue dégagée sur les cheminées de fées et le village de Roussillon, sur une carte qui change régulièrement en fonction des saisons.
Référencé dans de nombreux guides gastronomiques, comme le Gault & Millau (une toque rouge 13/20), les toques du Vaucluse ainsi que dans le guide des 500 meilleurs chefs de France (Roland Escaig); Jean-Pierre Gulini est sans équivoque le chef de Roussillon.
Les cocktails & mocktails
À siroter en terrasse de l'Ocrier, face aux cheminées de fées du village de Roussillon.
Rien de tel qu’un moment en terrasse à Roussillon, à siroter des grands classiques comme le mojito (ou virgin) et le spritz. À l’ocrier, nous croyons que les cocktails sont plus qu’une simple boisson. C’est une forme d’art qui peut transformer un moment banal en une expérience inoubliable.
C’est pourquoi nous sommes fiers de proposer une large sélection de cocktails & mocktails pour tous les goûts. Préparés avec soin & beaucoup d’attention, pour un agréable moment en notre compagnie.
Découvrez également nos smoothies aux fruits frais, bubble tea, thés glacés & citronnades rafraîchissantes au coeur de l’été.
Les cocktails & mocktails
À siroter en terrasse de l'Ocrier, face aux cheminées de fées du village de Roussillon.
Rien de tel qu’un moment en terrasse à Roussillon, à siroter des grands classiques comme le mojito (ou virgin) et le spritz. À l’ocrier, nous croyons que les cocktails sont plus qu’une simple boisson. C’est une forme d’art qui peut transformer un moment banal en une expérience inoubliable.
C’est pourquoi nous sommes fiers de proposer une large sélection de cocktails & mocktails pour tous les goûts. Préparés avec soin & beaucoup d’attention, pour un agréable moment en notre compagnie.
Découvrez également nos smoothies aux fruits frais, bubble tea, thés glacés & citronnades rafraîchissantes au coeur de l’été.
Les coupes créations
Découvrez nos créations de coupes glacées faîtes maison, préparées avec soin à partir d’ingrédients de qualité. Avec une variété de parfums originaux, des fruits frais et des toppings, vous trouverez sûrement à l’Ocrier la coupe de glace idéale et gourmande.
Laissez-vous tenter par l’une de nos coupes signatures : une récolte à Cavaillon, un voyage en Provence ou encore la terre d’ocres pour un moment gourmand réussi à Roussillon.
À déguster de toute urgence en terrasse de l’Ocrier, sur le chemin du sentier des ocres.
Les coupes créations
Découvrez nos créations de coupes glacées faîtes maison, préparées avec soin à partir d’ingrédients de qualité. Avec une variété de parfums originaux, des fruits frais et des toppings, vous trouverez sûrement à l’Ocrier la coupe de glace idéale et gourmande.
Laissez-vous tenter par l’une de nos coupes signatures : une récolte à Cavaillon, un voyage en Provence ou encore la terre d’ocres pour un moment gourmand réussi à Roussillon.
À déguster de toute urgence en terrasse de l’Ocrier, sur le chemin du sentier des ocres.
Les
crêpes
Les crêpes sucrées de l’Ocrier sont élaborées à partir de farine naturelle, d’œufs frais, de lait entier et sont faîtes maison.
Vous craquerez forcement pour la crêpe au caramel de miel maison, celle au chocolat noir 70%, ou encore celle à la confiture de fraises ou d’abricots.
- Les traditionnelles au sucre
- Les gourmandes : servies chaudes avec garniture en petit pot & chantilly maison
- Les glacées : servies avec deux boules de glace ou sorbet au choix
- Les alcoolisées : servies avec un petit verre
Les
crêpes
Les crêpes sucrées de l’Ocrier sont élaborées à partir de farine naturelle, d’œufs frais, de lait entier et sont faîtes maison.
Vous craquerez forcement pour la crêpe au caramel de miel maison, celle au chocolat noir 70%, ou encore celle à la confiture de fraises ou d’abricots.
- Les traditionnelles au sucre
- Les gourmandes : servies chaudes avec garniture en petit pot & chantilly maison
- Les glacées : servies avec deux boules de glace ou sorbet au choix
- Les alcoolisées : servies avec un petit verre
Les vins de l'Ocrier
Le vin du moment :
Domaine de la Verrière
Vin blanc
Cépage : Rolle 35 %, Clairette 45%, Roussane 20 %
AOP Ventoux
Une carte des vins courte, essentiellement composée de vins locaux du Luberon & de Provence.
Notre carte des vins a été conçue pour vous offrir une expérience gastronomique. Nous sommes convaincus que les vins de Provence sont parmi les meilleurs du monde. Chaque vin que nous proposons a été soigneusement sélectionné pour compléter notre menu et mettre en valeur les saveurs des plats du restaurant. Des petits producteurs locaux, aux vins plus prestigieux, ou encore ceux issus de l’agriculture biologique, notre équipe en salle sera vous conseiller.
Vins rouges, blancs ou rosés, c’est à vous de choisir !
Domaine de la Verrière
Rouge – 2022 – AOP Ventoux
Un assemblage de Syrah et Grenache vinifié sans sulfite apporte à cette cuvée de la gourmandise et du croquant. Un vin plaisir à déguster jeune légèrement rafraîchi.
Domaine de Tara
Rosé – 2022 – IGP Pays de Vaucluse
Assemblage de Grenache noir et de Carignan associés à un peu de Syrah. Jolie robe pétale de rose claire, un vin friand et très aromatique, idéal aux heures chaudes de l’été provençal.
Domaine de Marie
Blanc – 2022 – AOP Luberon
De couleur jaune-vert pâle, le nez expressif alliant les fruits à chair blanche, les agrumes ainsi que des notes d’amandes fraiches. En bouche le vin présente un bel équilibre, de la fraicheur sur des notes fruitées.
Un bar à
Grands Crus
À l’Ocrier, nous avons sélectionné pour vous plusieurs grands crus à déguster au format dosette individuel (un verre). Appréciez toutes les saveurs d’un grand cru à moindre coût, et pourquoi pas se laisser tenter par un second verre de bonheur ? C’est ce que nous proposons grâce au système D-Vine, qui permet de servir chaque verre de vin (10cl) dans les meilleures conditions : aération et température au degré près, pour une expérience optimale des saveurs.
Un bar à
Grands Crus
À l’Ocrier, nous avons sélectionné pour vous plusieurs grands crus à déguster au format dosette individuel (un verre). Appréciez toutes les saveurs d’un grand cru à moindre coût, et pourquoi pas se laisser tenter par un second verre de bonheur ? C’est ce que nous proposons grâce au système D-Vine, qui permet de servir chaque verre de vin (10cl) dans les meilleures conditions : aération et température au degré près, pour une expérience optimale des saveurs.
Un bar à
Grands Crus
À l’Ocrier, nous avons sélectionné pour vous plusieurs grands crus à déguster au format dosette individuel (un verre). Appréciez toutes les saveurs d’un grand cru à moindre coût, et pourquoi pas se laisser tenter par un second verre de bonheur ? C’est ce que nous proposons grâce au système D-Vine, qui permet de servir chaque verre de vin (10cl) dans les meilleures conditions : aération et température au degré près, pour une expérience optimale des saveurs.
